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気まぐれ歳時記 : Category

『食・健康』



2021年6月30日

在宅飯づくり

在宅飯づくり

現在は、弊社でもテレワークが推奨され、週に2日程度の在宅勤務を継続しています。 妻は仕事柄、在宅勤務ができないため、毎日出勤しています。 そのため在宅勤務時の家族の夕食づくりは必然的に私の役割担当。 いろんな調理サイトのおかげもあってか、なんとなく料理の腕前もあがったように思いますが、目下のところ、料理のレパートリーが少ないのが悩みどころ…

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2021年6月24日

「下味冷凍」にはまる

「下味冷凍」にはまる

最近、ちまたで話題(?)となっている「下味冷凍」にはまっています。 これまで、週末にまとめ買いした肉、魚などは、小分けして冷凍するくらいでしたが、冷凍する際に下味を付けてから冷凍すると、味が染み込んで美味しくなり、基本的にフライパンで焼くだけという手軽さが魅力です。 そんなわけで、ある日の週末、「下味冷凍」をいろいろと作ってみました。 ジ…

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2020年6月19日

おうち時間で塩麹

おうち時間で塩麹

外出自粛中の膨大なおうち時間を持て余していた時に、一時期ブームになった発酵食である塩麹をつくってみました。 塩麹は、お肉や野菜を漬けておくとおいしさが増し、保存性も高まります。 調味料としても使えるので、レシピで塩小さじ1だと塩麹は小さじ2になります。 入れる量は2倍ですが、塩麹に含まれる塩分量は塩の1/4ほどなので、塩分量は塩の半分にな…

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2019年2月28日

たまには違う環境でヨガレッスン

たまには違う環境でヨガレッスン

ここ数年、週に1回ペースでヨガに通っています。 肩凝りや腰痛などの症状はなく、健康維持を目的に友人と近所の公共施設にしばらく通っていたのですが、そのうち少しステップアップしたくなり、今はさまざまなレベルやコースがあるヨガ専用スタジオに通っています。 スタジオには多くの講師が所属しているのですが、同じ曜日や時間だと同じ講師が続き、お気に入り…

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2017年5月25日

はははは

はははは

小さい頃から自分の歯が嫌でした。 歯そのものが大きい割に、顎が小さいため入り切らず、八重歯になったり歪んだりしていました。虫歯や重なっているという理由で抜いた歯もあり(私の小さい頃は、すぐ歯を抜く時代でした)、左右の歯の数が違ってしまい、中央がズレているのもかっこ悪いと思っていました。 おまけに、小さい頃の薬の影響もあって歯そのものが黄色…

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2017年4月18日

揚げ物デビュー

揚げ物デビュー

主婦歴8年となりましたが、なかなか料理に自信が持てません。 特に揚げ物料理に関しては、スーパーのお総菜を買ってばかりで、恥ずかしながら今まで家で揚げ物をしたことがありませんでした。 夫に、揚げたてのトンカツが食べたい!とリクエストされても、高温となる油が怖いし後片づけも面倒そう、1回の油だってけっこう使う、揚げ物をしているとき幼い娘に台所…

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2017年3月 8日

やっと走れた!

やっと走れた!

友人から誘われ40半ばから始めたランニング。 当初の目標は10キロコースの大会で走破でしたが、もともと運動が苦手なうえ、どうしても休日しか練習することができず......。 はじめは5キロからスタートし、なんとか10キロは走破できるようになったのですが、次は記録を気にしてさらに練習に力を入れると、故障の連続。どうやら走るフォームに問題があ…

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2016年11月17日

(季節限定)ドッジボール部活動

(季節限定)ドッジボール部活動

娘が通う学童保育では毎年秋に近隣の学童が集まって、学童対抗ドッジボール大会が開催されます。 1年生、低学年、高学年とチームに分かれ、1試合でも多く勝つことを目標に練習を重ね大会に挑むのですが、実はこの大会、子供だけでなく、親の部も用意されていまして......。 秋の大会に向け、8月から毎週日曜日は自主練習が始まります。 全般的に運動が苦…

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2016年9月 2日

四十路、走り方教室に参加

四十路、走り方教室に参加

いつの間にか走れるようになって、すでに40数年。 全般的に運動は苦手で幼いころから運動会で活躍したことがありませんが、最近、友人に誘われてランニングをするようになりました。10キロを走る大会を目標に自分なりに練習を重ね、完走が精一杯だったレベルから、タイムが気になり始め、ちょっとした達成感も感じ始めたその矢先。 なんと、練習中に股関節周辺…

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2016年7月28日

鰻を食べに行こう!

鰻を食べに行こう!

2016年の今年、7月30日(土)が土用の丑とのことで、鰻が話題の今日この頃。 弊社のメンバーを募って鰻を食べにいきました。 そもそもの始まりは、土用とは関係なく、5Sの賞金の使い方からでした。 弊社は毎月第2金曜日を5Sの活動日としています。半期に一度評価後、各順位ごとに表彰され、賞金も出るため、チームのメンバーで祝いの食事などをします…

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