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気まぐれ歳時記 : Category

『食・健康』



2013年10月18日

早期発見をめざして

早期発見をめざして

健康に自信があった[よ]も、加齢とともに健康面に対する不安が増えていますが、中でも一番気になっているのは「乳がん」です。 数年前、会社の健康診断で乳房に異常があると再検査の指示があり、その後は近所の乳腺クリニックで定期的に診てもらっています。 そのクリニックでの検査では、最初は異常はなかったのですが、2年前にはしこりが見つかり針を挿しての…

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2013年8月 8日

夏の恩恵7(2013)

夏の恩恵7(2013)

夏の恩恵シリーズも今年で7回を迎えます。 とはいえ、残念ながら今年はあまり家庭菜園をやっておりません。 どんなに狭いスペースでも、苦瓜やトマト、ズッキーニなど、実のなる野菜づくりを楽しんできた我が家ですが、昨年大量のアブラムシが発生したことがきっかけで、少し尻込みしました。 また、昨年に現在の場所に引っ越して以来、近くに農家がたくさんあり…

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2013年7月30日

メンテナンスを始めました。

メンテナンスを始めました。

小さいころから健康だった[よ] 内蔵もですが、骨組みなどもいたって頑丈で、肩こりや腰痛などもなく、非常に元気!なはずでした。 が、30代の後半位から次第にガタを感じるようになり、40才を数年過ぎた今では、風邪を引くと(昔より)長引くし、夏バテで動けなくなったり......。と全体的に老化を感じております。 さて、最近痛めたところは左の手首…

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2013年5月14日

圧力鍋の実力はいかに!?

圧力鍋の実力はいかに!?

わが家には7~8年前に結婚式の引き出物で頂いた圧力鍋があります。 鍋としては大きく、場所をとるため、収納棚に入りっぱなしでした。 しかし第2子出産し、離乳食を作る必要があったため、ようやく引っ張り出してみました。 にんじんは乱切りに、玉ネギは薄切りにして少量の水とともに圧力鍋に投入します。 やわらかく煮ることだけが目的でしたが、出来上がり…

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2013年2月19日

「しそふりかけ」にはまった牛

「しそふりかけ」にはまった牛

昔々、「あんこにはまった牛」というお話しをしましたが、最近はまったのは「しそふりかけ」です。 去年の夏くらいから、なぜだか急に「しそふりかけ」にはまってしまいました。 もともと、梅干しはあまり好きではなく、せいぜい車酔いをしたり体調が悪くなると急に食べたくなるくらいだったのですが、去年、ひどい夏バテをしてしまい、やたらと梅干しやしそふりか…

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2012年12月 4日

スープでぽかぽか

スープでぽかぽか

妊娠6カ月目に入り、バランスのよい食事を意識するようになりました。 とはいえ、毎日、理想的な献立を考えてご飯を作ることは、なかなか大変なことです。 家にあるレシピ本をめくったり、クックパッドなどで検索して献立を考えますが、これといったものが決まらないときは、野菜スープをよく作ります。 野菜をたっぷり入れて、お肉も少し入れると、それだけで立…

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2012年11月28日

健康診断で怒られる?!

健康診断で怒られる?!

先日健康診断を受けました。 健康診断を受けるたびに、思い出すことがあります。 それは、中国にいたころに受けた健康診断のこと。 10年近く前のことになりますが、とある年、経腹超音波検査を受けました。 これは膀胱に尿がたまった状態でないと診づらいとのことで、係の人からは、水をひたすら飲んで尿をため、漏れそうになるまでトイレを我慢してから来るよ…

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2012年7月 3日

夏の恩恵6〜ベランダで愛をはぐくむ〜

夏の恩恵6〜ベランダで愛をはぐくむ〜

本格的な夏を前に、例年どおり我が家の菜園も準備を始めています。 いま畳2枚ほどの小さなスペースに所狭しと植えてあるものは、苦瓜、きゅうり、ナス、トマト、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、ニラ、ルッコラ、バジル、イタリアンパセリ、セージ......などです。 苦瓜やズッキーニなど、実のなる野菜を楽しむために必要なこと、それは受粉作業です。 小…

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2012年4月16日

牛乳をめぐる奮闘

牛乳をめぐる奮闘

ことの始まりは、買い物から帰った母の「あ!」という声から。 牛乳を買って来たら、冷蔵庫にはすでに飲み途中のパック1つ、開けてないパック2つがありました。つまり現在牛乳約4リットルあることになります。 牛乳は好きですが、母と私の2名で飲むには多すぎです。 母のボケ具合も気になりますが、1週間ほどしかもたない牛乳がこんなにあってどうする?と困…

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2011年9月20日

夏の恩恵5(2011)

夏の恩恵5(2011)

横浜は、今週から雨が続くようです。 これで夏の暑さももう終わりでしょうか? 近頃は朝晩冷えて、秋を感じます。くだものもおいしい季節となりました。 さて、今年の猛暑日と真夏日の日数をみると、昨年の夏よりは少なかったようです。しかしかなり暑かったですよね......。 お日様はありがたいもので、命を育てます。 わが家は今年も野菜を育てました。…

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